第二部分 報(bào)告正文(wén)
 
 
一、企業質量理(lǐ)念
 
從(cóng)創業之初，秦池酒業把産品質量視(shì)爲企業發展的基石和(hé)重要戰略資源，秉承““振奮 協調 嚴密 進取”的企業精神，秦池酒業積極推行 IS09001 質量管理(lǐ)體系，實施全面質量管理(lǐ)和(hé)HACCP标準體系認證，從(cóng)産品開(kāi)發設計(jì)的源頭開(kāi)始，所有産品出廠(chǎng)前一定要經過各種實驗室的嚴酷考驗，隻有經過嚴格檢驗的成熟可靠的産品才能(néng)推向市場。此外(wài)，秦池推行積分制管理(lǐ)方法，使我公司的質量管理(lǐ)水(shuǐ)平穩步向前。
同時(shí)，秦池緻力于營造立足點滴 釀造真誠 文(wén)化賦能(néng) 穩健發展”的企業經營理(lǐ)念，引導着所有秦池人誠實做事(shì)、誠信做人、開(kāi)拓創新、友善協作(zuò)，打造了(le)醬酒标杆企業。
二、企業質量管理(lǐ)
 
秦池酒業提出，隻有把産品做好(hǎo)、做精，成爲廣大(dà)消費者心目中的“精品”，這(zhè)樣的品牌才有生命力，才能(néng)具有高(gāo)含金(jīn)量的真正價值。爲此，秦池酒業在“追求完美(měi)質量，創立國際品牌，打造百年企業”質量方針的指引下(xià)，提出“打造精品企業，制造精品産品，創立精品品牌”戰略，從(cóng)源頭開(kāi)始狠抓産品質量，通過嚴格的質量管理(lǐ)體系對(duì)産品質量實行全過程控制，采用(yòng)先進、科學的管理(lǐ)手段和(hé)方法不斷改進提升産品質量。
（一）質量管理(lǐ)機構
秦池酒業依據精簡高(gāo)效的原則，建立了(le)職能(néng)式管理(lǐ)的組織機構，企業設總經理(lǐ)一名，負責公司事(shì)務。設立質量負責人一名，全面負責企業質量安全工(gōng)作(zuò)。生産副總負責全廠(chǎng)生産、技術和(hé)生産過程質量管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)；技術中心負責産品檢驗、技術科研工(gōng)作(zuò)，質檢處負責包材檢驗和(hé)成品外(wài)觀檢驗工(gōng)作(zuò)。生産部負責設備、計(jì)量儀器和(hé)基礎設施工(gōng)作(zuò)。常務副總負責管理(lǐ)采購部和(hé)物管處，采購部負責産品采購工(gōng)作(zuò)，物管處負責倉庫管理(lǐ)。人力資源處負責人力資源培訓工(gōng)作(zuò)，綜合辦負責生産計(jì)劃制定及安排生産，企管處負責質量考核工(gōng)作(zuò)。
（二）質量管理(lǐ)體系
1、質量管理(lǐ)方針
    立足點滴 、釀造真誠    
追求産品的完美(měi)和(hé)顧客的信賴，傾力打造知(zhī)名品牌
全員參與質量控制，人人承擔質量安全責任
    作(zuò)爲本公司的質量方針，公司的各級人員必須理(lǐ)解方針的内涵，并以實際的行動認真貫徹執行。
   
2、質量管理(lǐ)體系
 
秦池酒業自(zì)1996年開(kāi)始推行 ISO9001 質量管理(lǐ)體系，1996 年獲得 ISO9001 質量管理(lǐ)體系認證證書。2012年6月建立并實施HACCP管理(lǐ)體系，自(zì)體系建立以來(lái)，按照所策劃的體系文(wén)件要求進行實施，目前方針目标和(hé)體系均适宜，滿足本公司目前管理(lǐ)的要求，自(zì)體系建立以來(lái)每年進行一次内審，一次外(wài)審、一次管理(lǐ)評審，在質量和(hé)HACCP管理(lǐ)過程中。按照體系的各項要求進行實施、監督和(hé)檢查，取得了(le)良好(hǎo)的效果。
             
             
       
3、質量管理(lǐ)辦法
 
公司建立了(le)《體系審核管理(lǐ)辦法》、《管理(lǐ)評審管理(lǐ)辦法》，并根據内部審核需要培養了(le)内審員。爲确保體系運行的有效性和(hé)持續改進，根據體系審核規定，公司每月對(duì)内部各單位進行體系抽樣檢查，每年開(kāi)展覆蓋全公司範圍的體系内審，對(duì)于審核發現(xiàn)的不符合項，公司組織各責任單位進行分析原因，制定糾正措施與預防控制措施，責任單位根據糾正預防措施落實整改，并評價整改效果，各問題整改驗證合格後關閉。最終形成内部審核報(bào)告，對(duì)體系的整改及不合格項的預防提出建議(yì)，并作(zuò)爲管理(lǐ)評審的一個重要輸入，報(bào)告管理(lǐ)者。
公司制定了(le)《不合格與糾正預防管理(lǐ)辦法》、《産品質量檢驗和(hé)生産過程質量管理(lǐ)辦法》、《産品抽查檢驗管理(lǐ)辦法》，對(duì)不合格品進行了(le)嚴厲管控。公司所有的産品必須通過質量控制部檢驗發放(fàng)合格證後方能(néng)流入下(xià)工(gōng)序或出廠(chǎng)。任何不合格産品均有明(míng)确有标識、記錄、評價、隔離和(hé)處理(lǐ)等要求，各種不合格産品返工(gōng)、返修後必須經過重新檢驗合格後才能(néng)進入下(xià)工(gōng)序。
同時(shí)，根據《監視(shì)測量與數據分析管理(lǐ)辦法》，對(duì)于所有出現(xiàn)的顯性或隐性質量問題及不合格，質控部均有詳細數據記錄，并由專人進行統計(jì)分析後，由責任單位依據《不合格及糾正預防管理(lǐ)辦法》制定糾正預防并進行整改，評估糾正預防措施有效之後方能(néng)關閉問題項，而且各種産品數據均可追溯。
綜上(shàng)所述，秦池酒業建立了(le)獨具特色的質量管理(lǐ)體系，該體系強調系統優化、過程方法、質量工(gōng)具應用(yòng)的常規化和(hé)日常化，持續改善、追求卓越。
三、企業質量誠信
 
（一）質量誠信管理(lǐ)
立足點滴 釀造真誠 文(wén)化賦能(néng) 穩健發展”的企業經營理(lǐ)念其全方面的誠信體現(xiàn)在：
1、對(duì)消費者的誠信，**“不拿消費者做試驗品”，以高(gāo)品質的産品、服務奉獻給客戶；
2、對(duì)經銷商、供應商的誠信，結成戰略夥伴關系，實現(xiàn)多方共赢的局面；
3、對(duì)相關方誠信，堅守信用(yòng)和(hé)道(dào)義，依法納稅，構建和(hé)諧社會(huì)，主動承擔企業公民責任，爲國家、社會(huì)做出貢獻。
“質量是産品的保證，誠信是質量的保證”，誠信是我公司質量文(wén)化的核心組成部分。
（二）質量文(wén)化
在秦池企業文(wén)化中，質量文(wén)化占據核心位置，植根于公司“實”文(wén)化，秦池酒形成“質量第*、顧客滿意”爲核心的質量文(wén)化。在理(lǐ)念層面，“質量第*、顧客滿意”的質量意識形成了(le)共識；在制度層面，通過績效引導，規則制度，質量責任制的落實，确保質量文(wén)化得到(dào)有效的固化；在要素層面，通過公司内部刊物、勞動技能(néng)競賽等一系列活動，保證質量文(wén)化的傳承與發展。廣泛開(kāi)展的質量改善活動格力質量文(wén)化的主要特色有：在質量管理(lǐ)中，“嚴”字當頭，形成了(le)“八嚴方針”制度要嚴格實用(yòng)，設計(jì)要嚴謹紮實，工(gōng)藝要嚴肅且踏實執行，标準要嚴厲并符合消費者的實際需求，服務要嚴密誠實，教育要嚴明(míng)和(hé)務實等，爲格力電器營造了(le)良好(hǎo)的質量管理(lǐ)氛圍。
五、産品質量責任
 
（一）産品質量承諾
爲了(le)更好(hǎo)的回饋社會(huì)、回饋消費者，秦池酒業始終緻力于爲用(yòng)戶提供優質服務。
（二）産品召回情況
爲規範公司産品的追溯、召回流程，從(cóng)供方到(dào)産品銷售給消費者的所有階段具有可追溯性，确保從(cóng)原材料到(dào)成品的可追溯，并有效地控制産品召回和(hé)妥善處理(lǐ)，公司制定了(le)《産品追溯及召回控制管理(lǐ)辦法》，公司所有産品均需實施條形碼管理(lǐ)，條形碼編号與實際産品一一對(duì)應，作(zuò)爲産品的主要識别标記，并作(zuò)爲産品追溯的主要依據。
爲确保追溯、召回系統的有效性，公司組織追溯、召回體系演練每年至少一次，用(yòng)以測試和(hé)确保從(cóng)原材料到(dào)成品的可追溯性及産品召回的組織。
本報(bào)告期内，公司未發生産品召回情況。
六、質量風(fēng)險管理(lǐ)
 
（一）質量投訴處理(lǐ)
 
當接到(dào)投訴後，市場部立即派人前往了(le)解情況，并按照規定已給予相應的處理(lǐ)和(hé)補償，力争**程度的達到(dào)顧客滿意。目前尚未接到(dào)質量和(hé)食品安全方面的投訴，如果出現(xiàn)，我們将依據公司文(wén)件規定，劃分責任部門(mén)，并将問題傳遞到(dào)相關部門(mén)進行處理(lǐ)。确保了(le)顧客需要溝通的各種信息均能(néng)得到(dào)良好(hǎo)的回複和(hé)解決，有效地提高(gāo)了(le)客戶滿意度和(hé)客戶忠誠度。
秦池酒業秉承“客戶的每件小(xiǎo)事(shì)，都是秦池的大(dà)事(shì)”的服務理(lǐ)念，在追求用(yòng)戶滿意的道(dào)路上(shàng)從(cóng)未松懈過。未來(lái)公司将持續創新，給消費者帶來(lái)美(měi)酒，實現(xiàn)公司的價值追求。
 
（二）質量風(fēng)險監測
 
公司制定了(le)《産品風(fēng)險管理(lǐ)辦法》，通過使用(yòng)産品種類判斷樹對(duì)公司生産的産品進行種類判定，通過危害和(hé)風(fēng)險管理(lǐ)來(lái)驗證所确定的産品種類，以此确保同消費者安全和(hé)法規有關的危害能(néng)有效控制。
對(duì)于公司收集到(dào)的國内法律法規和(hé)輸出國或市場有關的法律要求，企管部負責組織各相關單位識别其與公司産品的關聯性，有關聯的法律法規納入公司法律法規體系總庫。具體識别方法按照《法律法規識别、更新與合規性評價管理(lǐ)辦法》執行。
（三）應急管理(lǐ)
 
公司建立了(le)企業重大(dà)質量安全事(shì)故的應急預案，成立了(le)質量安全事(shì)故應急處理(lǐ)小(xiǎo)組，在2019年11月23日本着保障消費者身體健康與生命安全的精神，切實做好(hǎo)食品安全事(shì)故應急救援，真正把消費者身心健康及利益擺在第*位，把事(shì)故危害降到(dào)**限度，特制定此次應急演練。
1、模拟包裝車間突然停電，事(shì)故發生後由包裝車間主任上(shàng)報(bào)總指揮張德中，張德中安排分管部門(mén)，進行故障排查，現(xiàn)場負責人西玉玲、李政剛安排現(xiàn)場人員進行急救。
2、現(xiàn)場急救完成後進行事(shì)故分析及事(shì)故記錄，進行總結。
3、全部演習完成，下(xià)達結束命令。
公司建立了(le)快(kuài)速報(bào)告、緊急處理(lǐ)、快(kuài)速處置的重大(dà)質量安全事(shì)故應急處置方針，确立了(le)重大(dà)質量安全事(shì)故 24 小(xiǎo)時(shí)響應處理(lǐ)機制。
 
第三部分 報(bào)告結語
我們堅持把“一個沒有創新的企業，是一個沒有靈魂的企業；一個沒有核心技術的企業是沒有脊梁的企業，一個沒有脊梁的人永遠站(zhàn)不起來(lái)”作(zuò)爲企業的信條，緊緊抓住核心技術不斷創新，實現(xiàn)了(le)由“技術追随”向“技術領先”的轉變，“秦池”品牌價值由此得到(dào)了(le)極大(dà)的升華。
我們将堅持不懈地通過技術創新，持續提高(gāo)企業的核心競争力；堅持不懈地進行管理(lǐ)創新，堅持誠信經營，依法納稅，熱心公益，真正成爲一家有競争力的企業。